Turismo de España en Frankfurt se ha interesado por nuestro trabajo turístico en la labor de dar a conocer la Dehesa de Los Pedroches. Todo un honor. Muchas gracias!
Podéis seguir la ruta:
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Artikel 2017-03
Tourismusmarkt
TOURISMUSMARKT
Von Menschen und Schweinen . Touristische Gourmeterfahrungen zum Thema Cerdo Ibérico in Villanueva de Cordoba
Inmitten
des Weidegebiets der Dehesa de Sierra Morena in Villanueva de Córdoba
hat sich das auf ländlichen und Naturtourismus spezialisierte
Unternehmen Lagartosas Turismo auf die enge Verknüpfung zur regionalen
Gastronomie verlegt.
Kultur, Küche und Traditionen bilden die
grundlegenden Elemente für sein touristisches Engagement in einer
privilegierten Lage, wo Reisende einen in vielerlei Hinsicht einmaligen
Aufenthalt genießen können.
Seit mehreren Generationen züchtet der bäuerliche Familienbetrieb in der Dehesa de Los Pedroches, dem größten Weidegebiet Europas, Iberische Schweine wie auch Rinder der Rasse Retinta. Ein Teil seiner Schinkenproduktion wird als eigene Marke unter dem Namen Jamones Lorenzo Higuera vermarktet. Der agrarische Unternehmenszweig wird ergänzt durch eine besondere Form des Naturtourismus, bei der den Gästen die für die Dehesa typische Weidekultur als ein Naturwunder der Region Cordoba näher gebracht wird.
Seit mehreren Generationen züchtet der bäuerliche Familienbetrieb in der Dehesa de Los Pedroches, dem größten Weidegebiet Europas, Iberische Schweine wie auch Rinder der Rasse Retinta. Ein Teil seiner Schinkenproduktion wird als eigene Marke unter dem Namen Jamones Lorenzo Higuera vermarktet. Der agrarische Unternehmenszweig wird ergänzt durch eine besondere Form des Naturtourismus, bei der den Gästen die für die Dehesa typische Weidekultur als ein Naturwunder der Region Cordoba näher gebracht wird.
Zuerst
werden die Gäste, die unter verschiedenen Ausflugsoptionen wählen
können, in einem charmanten und gemütlichen Gutshaus begrüßt. Es ist mit
für die Region typischen Möbeln eingerichtet; im großen Salon El Pajar
flackert ein behagliches Kaminfeuer. Das Gutshaus auf dem Hügel „Cerro
de Las Lagartosas“ bietet außerdem eine atemberaubende Aussicht auf das
"Meer der Eichen“, wie die Dehesa von den Einheimischen genannt wird.
Außerhalb des Bauernhaus befindet sich die große Landküche, in der vor den Augen der Gäste traditionelle Gerichte wie etwa Iberischer Schweinebraten zubereitet oder Spanferkel gegrillt werden. Dort wird auch der köstliche betriebseigene Schinken, die Lende, Chorizo und Salchichón mit dem typischen Eichel-Aroma aufgeschnitten. Nach dem Essen entspinnt sich ein angenehmes Fachgespräch über die Besonderheit der Schweinezucht, über das fachgerechte Schneiden von Schinken oder über die Dehesa selbst. Dazu wird Kaffee und die für Villanueva de Córdoba typische Süßigkeit Jarote gereicht.
Das Unternehmen Las Largatosas ist stets darum bemüht, sein touristisches Angebot individuell auf die Gäste zuzuschneiden. Die Themen des individualisierten Besucherprogramms reichen von der "Aufzucht des iberischen Schweins in der Dehesa", über "La Montanera", „Die Gourmet-Route", "Der Jamón Ibérico" bis hin zu "Die Eichenblüte“.
Die Freizeitaktivitäten, die in der Dehesa angeboten werden, sind in fünf Einzelbereiche unterteilt:
1. Bekanntschaft mit Villanueva de Córdoba inmitten der Sierra Morena
2. Ein Tag in der Dehesa de Los Pedroches
3. Gourmet-Route. Kostprobe/Workshop zum Schneiden des Eichelschinkens
4. Beobachtung des Himmels in der Dehesa: Starlight von Los Predroches
5. Kutschfahrt durch die Dehesa
6. Dressurshow
www.laslagartosas.es
www.facebook.com/TurismoLasLagartosas
Instagram : turismolaslagartosas
Außerhalb des Bauernhaus befindet sich die große Landküche, in der vor den Augen der Gäste traditionelle Gerichte wie etwa Iberischer Schweinebraten zubereitet oder Spanferkel gegrillt werden. Dort wird auch der köstliche betriebseigene Schinken, die Lende, Chorizo und Salchichón mit dem typischen Eichel-Aroma aufgeschnitten. Nach dem Essen entspinnt sich ein angenehmes Fachgespräch über die Besonderheit der Schweinezucht, über das fachgerechte Schneiden von Schinken oder über die Dehesa selbst. Dazu wird Kaffee und die für Villanueva de Córdoba typische Süßigkeit Jarote gereicht.
Das Unternehmen Las Largatosas ist stets darum bemüht, sein touristisches Angebot individuell auf die Gäste zuzuschneiden. Die Themen des individualisierten Besucherprogramms reichen von der "Aufzucht des iberischen Schweins in der Dehesa", über "La Montanera", „Die Gourmet-Route", "Der Jamón Ibérico" bis hin zu "Die Eichenblüte“.
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2. Ein Tag in der Dehesa de Los Pedroches
3. Gourmet-Route. Kostprobe/Workshop zum Schneiden des Eichelschinkens
4. Beobachtung des Himmels in der Dehesa: Starlight von Los Predroches
5. Kutschfahrt durch die Dehesa
6. Dressurshow
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Für die Presse ist die Nutzung der Bilder erlaubt, sofern der Fotograf nicht explizit erwähnt ist!
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