"Del cochino hasta los andares" y es cierto. Cualquier rincón te llenará de sabor.
La paleta, pata delantera del cerdo, tiene un público definido, hay quien solo quiere paleta Ibérica, pieza de menor tamaño sabrosa en toda su esencia.
La Paleta Ibérica Bellota procede de cerdos Ibéricos criados en Las Lagartosas y alimentados en libertad con bellota durante el período de la montanera.
Cuidados desde el origen, nuestra mejor garantía de calidad.
Los
cerdo Ibéricos que criamos en Las Lagartosas nunca están estabulados,
viven en el campo, bellota madura solo hay cuatro meses al año, el resto
del año criamos Ibéricos Cebo, es decir alimentados con hierba y
piensos naturales.
Así es, cuidados desde el origen, nuestra mayor garantía de calidad.
Hola, disfruto leyendo todo tu publicación. Quiero escribir un pequeño comentario para apoyarte. Fotografo de bodas ibiza
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